1.土豆一个切成细丝,放在水里浸泡去淀粉。
2.小白菜心切成细丝待用。
3.胡萝卜半根切成细丝待用。
4.将蒜头和葱和榨菜切成小块。
5.锅里放油倒入生姜葱蒜头煸炒
6.倒入胡萝卜丝和小白菜心丝翻炒
7.加入土豆丝,加盐,翻炒
8.最后加点生抽起色增香,装盘。
土豆丝切好后放水里浸泡去淀粉。最后起锅时放点生抽起鲜。
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