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美味的水煮花生

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美味的水煮花生
活着就要吃 2017-07-28

美味的水煮花生

一道很普遍很受欢迎的家常凉菜。制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择。花生的营养价值比粮食高,有增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤等作用。花生油脂含量高,胆病患者不宜食用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的水煮花生做法图解1)

1.早市买来的花生,记得挑选饱满的,这样做的花生才好吃

步骤二
美味的水煮花生做法图解2)

2.放入大盆中,多次清洗花生,直至表面的泥土洗净

步骤三
美味的水煮花生做法图解3)

3.取一大锅,放入大量清水,加入盐巴(要多放点,这样的花生才入味)

步骤四
美味的水煮花生做法图解4)

4.如步骤3

步骤五
美味的水煮花生做法图解5)

5.加入蒜瓣(喜欢蒜味的可以多加点,不喜欢的可以不加)

步骤六
美味的水煮花生做法图解6)

6.大火煮花生,煮的过程记得要时不时的搅拌一下花生,防止锅边的花生没熟,煮约1小时,捞起花生,在太阳下平铺暴晒(至少要暴晒两天才会干)

步骤七
美味的水煮花生做法图解7)

7.晒干后就可以享受了,配点冰啤????

花生要选饱满的

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