1.苦瓜半根切片,加盐抓匀
2.鸡蛋两个,加盐加料酒打散
3.苦瓜腌一会,就会有苦水出来。倒掉苦水
4.炒锅倒比平时炒菜多一些的油,油热下苦瓜翻炒
5.倒入蛋液
6.加少许味精炒散即可
7.装盘
加入比平时炒菜多一些的油
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