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喷香的芙纽多

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喷香的芙纽多
天天烘培 2017-09-18

喷香的芙纽多

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
喷香的芙纽多做法图解1)

1.鸡蛋磕入容器内

步骤二
喷香的芙纽多做法图解2)

2.鸡蛋里加入细砂糖

步骤三
喷香的芙纽多做法图解3)

3.搅打至蛋液起泡即可,手法随意,搅散了,起泡泡就可以了

步骤四
喷香的芙纽多做法图解4)

4.筛入低筋面粉和盐

步骤五
喷香的芙纽多做法图解5)

5.将混合物搅拌均匀

步骤六
喷香的芙纽多做法图解6)

6.牛奶和淡奶油放在一个大碗里,混合均匀

步骤七
喷香的芙纽多做法图解7)

7.将混合物缓缓的加入到蛋液中

步骤八
喷香的芙纽多做法图解8)

8.边加入边搅拌均匀

步骤九
喷香的芙纽多做法图解9)

9.模具内涂抹软化好的黄油

步骤十
喷香的芙纽多做法图解10)

10.在模具内铺好蔓越莓干

步骤十一
喷香的芙纽多做法图解11)

11.将搅拌好的面糊倒入模具内

步骤十二
喷香的芙纽多做法图解12)

12.涂抹完模具还剩余的黄油放入小锅中,小火加热成棕黄色,我加热的时间短,颜色比较浅 用过滤网过滤多余的杂质,浇在面糊中

步骤十三
喷香的芙纽多做法图解13)

13.放入提前预热好的烤箱,中层,180度50分钟

步骤十四
喷香的芙纽多做法图解14)

14.烤出金黄色即可取出

步骤十五
喷香的芙纽多做法图解15)

15.香嫩爽滑的芙纽多,快快品尝吧。

方子中的蔓越莓干,可以提前用朗姆酒浸泡一下,口感更佳,我没有泡制。也可用其他果干或者坚果来代替。根据各自烤箱的实际温度调整温度和时间,烤到最后10分钟时多观察,颜色出现金黄色就可以了。.芙纽多在烘烤的时候会膨胀,烤好也很饱满,放凉就会自然回缩。烤好后没有食用完可以放入冰箱冷藏,又是不一样的口感哦。

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