1.原料图
2.苦瓜切好后撒少许盐。
3.苦瓜抓出苦水,洗净沥干备用。
4.起锅不放油,倒入苦瓜炒干水分盛出备用。
5.起油锅放入豆豉略炒出香味。和黄豆酱炒出味。
6.倒入苦瓜翻炒均匀。盛盘。
7.成品图
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