1.新鲜玉米一个掰成玉米粒备用,新鲜莲蓬两个去皮剥米备用
2.蔓越莓干15克备用
3.火腿肠30克切丁与玉米粒和莲子米装盘待用
4.锅中倒少许油,放入蒜末煸香
5.倒入玉米粒, 莲子米和火腿丁翻炒一会儿并调入适量盐
6.加入蔓越莓干一起快速翻炒一下,然后调入适量胡椒和鸡精颠锅炒匀即可出锅
7.装盘享用,一道营养美味的夏日清凉小菜
莲蓬剥出莲米后从中间掰开去除莲子芯,这样即能去苦又能使莲米入味。
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