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家常菜青椒茄丝

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家常菜青椒茄丝
柳绿无烟 2018-01-05

家常菜青椒茄丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜青椒茄丝做法图解1)

1.茄子1个,青椒3

步骤二
家常菜青椒茄丝做法图解2)

2.:茄子洗净切丝,用盐水浸泡待用,青椒切丝

步骤三
家常菜青椒茄丝做法图解3)

3.锅内油烧热,将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出

步骤四
家常菜青椒茄丝做法图解4)

4.将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿,加入茄丝炒匀最后加适量的盐调味,出锅装盘即成

茄子切好后放入盐水中浸泡可防止变色及减少吸油的量;做茄子放油要比平常炒菜多些,但切成丝的茄子没有切块的茄子那么吸油

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