1.花蛤在水中浸泡后清洗干净。
2.花蛤下开水焯烫片刻,捞出沥干。
3.鸡蛋打散,待用。
4.蛋液调味后倒入花蛤。
5.保鲜膜包好,在保鲜膜上用牙签扎几个小孔,入锅蒸8分钟。
6.淋上香油,撒上葱花即可。
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