1.用100ml热水泡开20g红糖,红糖水放至不烫手。将酵母粉倒入其中,搅拌均匀。再全部倒入面粉中。揉面团,视具体情况,加一些温水,将面粉揉成一个不粘手的面团。
2.用保鲜膜盖住放面团的盆,现在天气比较热,常温放置1个小时左右。面团发至2倍大左右,完成发酵工作。
3.面团揉捏排气,大概10分钟左右。然后分列成6个50g左右的小面团待用。 注意:如果觉得有些粘,不好操作。可以适当加一些干面粉。
4.用擀面杖,擀成圆形面饼,均匀洒上红糖,包成小球。
5.如果有油纸,可以把小球放置于油纸上,一点也不粘哦~
6.二次发酵,30分钟左右。待面团再次发到两倍大左右,就可以上蒸笼蒸了。
7.蒸15分钟左右,闷5分钟就好了!
简简单单就做好啦~35g红糖20g泡红糖水,15g作为馅料。
综合果仁面包是面包众多口味中的一种,果仁面包和常用普通的面包…
全麦窝窝头是一道用全麦面粉为原材料而做成的食物。窝窝头的形状…
爆炒海茸大家都应该在制作他的时候在里面放了很多的香油,或者是…
全麦芝士火腿包,香香的,味道很赞。非常适合作为早餐啊,也可以…