逆行白鸽
2018-03-10
1.准备好所有材料
2.将蛋黄和白分离分别装入2个无油无水的容器中
3.将打发好的蛋黄加入食用油、蛋糕粉、泡打粉打发至鱼泡状
4.将蛋白打发后分三次加入适当白糖，后加入塔塔粉搅拌均匀
5.将打发好的蛋白分三分之一加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6.把火腿肠切成片撒入烤盘内，轻轻震几下，防止有气泡
7.放入烤箱，上下火烤12分钟，180度，即可。
烤盘底部刷一层油，防止粘底，在加白糖时分三分加入好打发蛋白些
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