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好吃的炒丝瓜

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好吃的炒丝瓜
蛋白质圣地 2017-08-02

好吃的炒丝瓜

丝瓜是夏季的时令蔬菜,趁着合适的季节,做着合适的菜,顺应节令变化,才是老祖宗留下的养生之道。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,还含有人参中所含的成分———皂甙,它鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。中医认为,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效,是夏日保健的佳品。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的炒丝瓜做法图解1)

1.丝瓜洗净,去皮,切块

步骤二
好吃的炒丝瓜做法图解2)

2.锅中加入少许油,放入丝瓜煸炒

步骤三
好吃的炒丝瓜做法图解3)

3.盖上锅盖,中火煮至丝瓜软烂

步骤四
好吃的炒丝瓜做法图解4)

4.开锅倒入少许盐,拌匀既可

步骤五
好吃的炒丝瓜做法图解5)

5.取出装盘,既可食用。

丝瓜皮刮干净,否则煮出的丝瓜皮硬,口感差

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