1.猪精肉
2.将辣椒,姜,大蒜切成1厘米左右长度
3.将上一步的原料放入绞肉机绞细
4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀
3.非常开胃的猪肉酸菜出锅喽
肉最好用五花肉稍微多炒几下肥肉部分的油炒出来炖出的菜会特别香而且肉的腥味会没有!
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