1.海白虾去虾线,开背,加入大蒜粉、辣椒粉、花椒粉和盐腌制10分钟
2.然后加入淀粉搅拌均匀
3.炒锅烧热加入食用油,油温3成热加入蒜蓉,小火炸到蒜蓉金黄,捞出备用
4.腌制好的虾,下入到炸过蒜蓉的 油中,煎到两面焦黄,下入炸过的蒜蓉、少量食用油和紫苏叶翻炒均匀即可出锅
蒜蓉剁碎后要在空气中氧化一会儿哦
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