芸芸厨娘
2017-04-29
1.豇豆择取两头，洗干净，沥干水分；
2.豇豆切成寸段，装入无油无水的干净瓶子；
3.生姜切末，洒在上面；
4.再把线辣椒切断，装入瓶子；
5.撒入盐；
6.上下翻拌均匀；
7.盖好盖子，放在阴凉处，20度左右，腌制2周；
8.腌好的酸豇豆，切末装盘中；
9.备好豆鼓；
10.热锅起油，放入一勺豆鼓炒香；
11.再加米椒翻炒；
12.放入酸豇豆末；
13.翻炒均匀即可。
豇豆择取两头，洗干净，沥干水分；豇豆切成寸段；，装入无油无水的干净瓶子，盖好盖子，放在阴凉处，20度左右，腌制2周；腌好的酸豇豆，切末装盘中；热锅起油，放入一勺豆鼓，米椒，翻炒均匀。
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