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酸梅汤

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酸梅汤
一颗小土豆 2017-08-02

酸梅汤

酸梅汤,是老北京传统的夏季消暑饮料。在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用,该汤解渴,消食合中,行气散淤。夏季不但能喝冷饮,在春季也可以喝热饮噢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
酸梅汤做法图解1)

1.准备好材料。

步骤二
酸梅汤做法图解2)

2.将所有材料清洗一下。

步骤三
酸梅汤做法图解3)

3.装进汤包内,这样捞出来的时候省事。

步骤四
酸梅汤做法图解4)

4.锅内加水,材料放水中浸泡30分钟。

步骤五
酸梅汤做法图解5)

5.大火煮开后转小火煮40分钟。

步骤六
酸梅汤做法图解6)

6.煮好后捞出汤料,加入冰糖,搅化,晾凉即可。

步骤七
酸梅汤做法图解7)

7.装杯,放冰箱冰一会更好喝。

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