吃货的天下
2018-09-11
1.准备食材
2.廋肉切丝，青红辣椒切丝，姜蒜切末，葱切段
3.把切好的肉丝装在碗里，加料酒，白糖，芡粉
4.一起抓均匀
5.热锅烧油，七成热放姜蒜末
6.在放辣椒酱适量
7.一起炒香
8.放肉丝，大火翻炒
9.炒制肉丝变色
10.放酱油适量，
11.在放番茄酱，【也可以根据自己的口味加入调料】快速翻炒
12.加青红辣椒翻炒
13.最后加葱段翻炒均匀即可
14.最后装盘完成
肉丝里面可以加适量鸡蛋清，这样肉丝特别的滑嫩
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