返回

美味的转化糖浆

首页 > 菜谱 > 转化糖浆> 美味的转化糖浆
美味的转化糖浆

美味的转化糖浆

是由砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。可以用在中式月饼皮内、沙琪玛和各种代替砂糖的产品中。它的制作方法很简单,原料也很少,只需要细砂糖、水、新鲜柠檬汁。转化糖浆中含有丰富的糖,是蛋糕必不可少的原料。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的转化糖浆做法图解1)

1.将白砂糖和纯净水倒入不锈钢锅内,将砂糖搅拌融化。然后大火烧开

步骤二
美味的转化糖浆做法图解2)

2.大火烧开后倒入柠檬汁,接着烧开

步骤三
美味的转化糖浆做法图解3)

3.烧开后关至最小火,就可以一直熬了,切记不要搅拌,如果糖溅到锅壁,可以用毛刷蘸水在锅壁刷一圈。

步骤四
美味的转化糖浆做法图解4)

4.一直熬到糖浆变成琥珀色,关至最小火到变成这个颜色我熬了50几分钟。熬好后冷却装瓶

糖浆熬好后要半个月才能用,今年用不完也没关系,明年可以接着用,只要放阴凉处保存就可以

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >