橙子 2017-08-11

主料

• 低筋面粉120g
• 玉米油15g
• 白糖50g
• 鸡蛋2个
• 蜂蜜15g

辅料

• 红豆沙适量

步骤一

1.所有的食材准备好

步骤二

2.鸡蛋打入盆里

步骤三

3.加上白糖，用打蛋器打发一下

步骤四

4.打至膨松就可以，不用完全打发

步骤五

5.筛入低筋面粉

步骤六

6.用硅胶刀拌匀

步骤七

7.放入玉米油和蜂蜜

步骤八

8.降面糊调匀，不要太浓稠

步骤九

9.用小勺舀入平底锅，均匀的摊成圆形，表面有气泡时翻面

步骤十

10.一面煎好，翻过来，另一面煎一下，我的平底锅带花纹，所以饼底会有小花纹

步骤十一

11.煎好的饼皮放盘子里，然后在另一面没有焦黄的上面涂上红豆沙

步骤十二

12.上边再盖上另一个饼皮，一个铜锣烧就完成了

步骤十三

13.铜锣烧配红茶，不错的下午茶点

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