1.牛肉切大备用。
2.胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。
3.胡萝卜、土豆去皮后切大块。
4.洋葱块大块后掰成小片。
5.牛肉入热水中焯去血水,然后冲洗干净。
6.油锅烧热,下入生姜片。
7.然后倒入牛肉块翻炒均匀。
8.加入洋葱略炒。
9.加入胡萝卜。
10.然后加入土豆和适量的水(或则牛奶)。
11.炖煮至原料软烂,最后加入咖喱膏。
12.咖喱融化以后改小火,并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。(咖喱膏本身有咸味,所以没有另外加盐。)
(咖喱膏本身有咸味,所以没有另外加盐。)
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