茂茂爱厨艺
2017-04-22
1.准备材料，青椒切块或切丝都可以，蒜子拍碎剁成蒜米。
2.然后将红枣划痕，好将味道炖出来
3.鸡脚上面的指甲要剪掉或者是切掉
4.锅里放水，等水烧开后，放入鸡脚 和姜片，再次煮到水开，捞起来，这是为了去血水。
5.捞出去之后放进凉水里面洗干净
6.将洗干净的鸡脚和其他的材料全部放进炖盅里面，然后加满水
7.电饭锅里面加水
8.将炖盅放进电饭锅里面，炖2-3个小时
7.翻炒片刻即可。
把鸡爪倒入盘子里，用热水冲洗一下，不要一买回来就炒，这样干净一点。
炒鸡爪
来自上菜达人
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