1.适量的水,放入大火冰糖煮开。
2.猪骨先用开水烫走血水。
3.猪骨和黄豆,蚝豉加入适量水一同放入高压锅。
4.中高火煮开,5分钟后用小火煮10分钟,关火。
5.等气阀降下,再加入苦瓜,中火煮多几分钟。
4.出锅,放到容器里,煮黄桃的水不要全部倒掉,留下一部分,待温度稍微冷却,放入两勺蜂蜜。最后淋到黄桃上,就大功告成啦!
煮黄桃的水不要放太多。刚刚没过黄桃就可以。这样有利于糖分的吸收。
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