番茄与小石头
2017-02-08
1.备好所用食材。
2.将黄油及少许细盐姜丝泡制在一起。
3.将虾用细盐腌洗备用。
4.将黄酒嫩姜加至在洗好的虾里。
5.上蒸锅隔水蒸制十分钟。
6.蒸制的时候再盖一个盘子在上面，以防虾跳出来。
7.这样子一份嫩姜酒蒸虾就完成了。
酒要用对，黄油或是花雕酒可以按个人喜好再加入少许的白糖。
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嫩姜酒蒸虾