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自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼

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自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼

自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼

蒲公英是野外常见的一种植物,对它的印象只有它伞状的种子,一吹纷纷扬扬,分外美丽。没想到,蒲公英竟然也能做菜!今天推荐的菜是蒸蒲公英鸡蛋玉米饼,主材料是蒲公英和玉米面。玉米面口感略带粗糙,加上蒲公英味道微苦,这是不是你的菜?
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法图解1)

1.用料:蒲公英20克,玉米面120克,鸡蛋1个,小苏打1/4小勺

步骤二
自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法图解2)

2.蒲公英洗净切碎。

步骤三
自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法图解3)

3.加入玉米面,拌匀。

步骤四
自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法图解4)

4.小苏打用少许水化开,

步骤五
自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法图解5)

5.倒入玉米面中,

步骤六
自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法图解6)

6.加入蛋液。

步骤七
自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法图解7)

7.抓匀,让玉米面充分吸收蛋液能捏成团状。

步骤八
自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法图解8)

8.做成大小相同的饼状。

步骤九
自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法图解9)

9.放入沸水锅中,大火蒸10-15分钟。

步骤十
自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法图解10)

10.玉米饼熟透,熄火,

步骤十一
自制蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法图解11)

11.出锅,趁热食用。

1、蒲公英可以用其他蔬菜代替。2、没有小苏打也可以不用。3、蒸制时间需根据玉米饼的大小多少酌情调整。

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