1.把草鱼切块,用盐,生姜,花椒腌制10分钟
2.酸菜用刀切成细条装盘备用
3.红椒,蒜头,花椒,姜片切好装盘
4.在锅内放油,将鱼块放进去煎5分钟
5.放入调料,煎2分钟
6.放入酸菜,清水没过鱼身大火煮10分钟转小火5分钟
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