一颗小土豆
2017-07-28
1.食材：鸡蛋，泡打粉，白糖，低粉，奶粉，红薯淀粉，玉米油。
2.鸡蛋里放入白糖打散。
3.在加入玉米油拌匀。
4.筛入低粉和奶粉搅打均匀。
5.在筛入泡打粉混合均匀。
6.红薯淀粉分两次筛入拌匀。
7.面团略显的很干，在把山鸡蛋打散适量放一些进去。
8.山鸡蛋一个。
9.山鸡蛋打散。
10.分次少量的加入面团里，每次都要等蛋液完全吸收在放蛋液。
11.蛋液加了两次，面团揉至光滑细腻，就可以了，一个山鸡蛋剩余了一半。
12.把面搓成长条，然后切成适量大的小丁。
13.双手搓成小丸子，剩余的面剂子用保鲜膜盖住，以防干裂。
14.做好的小馒头。
15.入烤箱中层，上下火，180度，12分钟左右即可。
16.喜欢颜色深的可以把上管调至200度，烤3分钟上色即可。
17.图片
无
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