创意小厨房
2018-02-12
1.薏仁适量，薏仁不能过多，薏仁是凉性的。
2.红豆是薏仁的三倍到四倍
3.冰糖适量准备，如果不喜欢甜食或者怕胖，可以换成蜂蜜。
4.红豆和薏仁泡着。
5.泡好的红豆和薏仁
6.锅里面放适量水，倒入泡好的红豆和薏仁。大火煮开上气，上大气五分钟后关火，等它自己慢慢变凉，盛出来之前放入几颗冰糖即可。
7.装起来，可以想喝的时候就喝。成品图，千万不要加大米，加了大米口感是会好很多，但是大米湿气很重，加入大米，我们的薏仁红豆就报废了。
千万不能加大米进去！为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
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