1.所有材料准备
2.胡萝卜切丝,放入适量食盐腌制
3.蒜剁成蒜米,放入胡萝卜丝。
4.胡萝卜丝放适量味精,我家很少吃味精。味精少吃,素菜可以放一点点,不要太多。味精主要成分是谷氨酸钠,会影响锌的吸收。
5.放入适量香醋
6.再把辣椒油放入,不要太多。
7.成品图
胡萝卜选的本地胡萝卜
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