神厨奶爸
2019-01-01
1.将黄油切小块软化，加入糖粉。
2.搅拌均匀。
3.加入高筋面粉。
4.用手把黄油与面粉搓匀，形成玉米粉的状态。
5.倒入鸡蛋液，揉成面团。
6.面团放入冰箱冷藏半小时，直到面团变得比较硬。
7.将面团分成三份。
8.取其中一份搓成长条。
9.把长条擀开，切去不规整的部分，修竹成长方形。
10.在长方形面片的中间挤上一长条枣泥馅(跟据个人喜欢添加不同的馅料)。
11.用面片将馅包裹起来，形成圆柱形长条。
12.在表面刷上一层蛋液，撒上一些白芝麻。
13.切成长度相等的小段，放入烤盘里。
14.放进烤箱中层180℃烤25分钟，至表面全黄色即可出炉。
这款枣尼卷，一开始面团可能会很黏，不要急于操作，放到冰箱冷藏30分钟有点硬再进行操作。
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