快乐厨妈
2017-04-21
1.猪里脊肉洗净，切大块，放入破壁机中，搅拌成猪肉蓉
2.搅动十几秒即可，稍有颗粒的口感更好。从破壁机中取出
3.切洋葱丁，胡萝卜丁，蒜末
4.小火将黄油融化，爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁
5.放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒
6.加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸，盖上锅盖用小火煮15分钟左右
7.煮至粘稠，盛出即可
1、番茄酱可用新鲜西红柿代替。也可以加少许西芹丁增加营养和口感。
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