1.1.鸡腿肉剃骨,把肉切成小块。 2.放入生抽,盐,料酒,孜然粉,葱姜蒜淹半个小时。
2.3.锅里倒入油,六成热时下入鸡肉炸制。 4.捞出凉凉。
3.5.将油锅重新加热,大火复炸肉块。 6.控油,摆盘。配上番茄酱,撒上少许孜然粉就可以享用了??
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