爱心便当
2017-11-28
1.准备好所有的食材。
2.干河粉用清水浸泡变软。
3.鸡蛋打散备用。
4.生菜切丝，蒜苗切段，香菜切碎。
5.取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，鸡精，少许水搅拌均匀。
6.锅中水烧开放入河粉煮熟。
7.然后捞出过凉备用。
8.炒锅倒油烧热倒入鸡蛋液炒熟盛出。
9.底油再放入生菜，蒜苗翻炒。
10.加入河粉翻炒。
11.加入鸡蛋。
12.倒入调好的调料翻炒均匀。
13.最后再加少许香油。
14.翻炒均匀关火。
干河粉先用清水浸泡在煮熟，然后过凉水，这样河粉的口感会更加有韧性。
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