1.彩椒颜色随意 洋葱选紫色的更好
2.洋葱取一半切块
3.彩椒各取一半 手撕成块
4.三枚鸡蛋加少许盐打散
5.锅烧热 倒少许油 将鸡蛋快速炒熟盛出
6.热锅凉油 爆香蒜粒
7.加洋葱翻炒
8.然后将彩椒同时放入划炒
9.一分钟后放入鸡蛋
10.淋少许薄盐生抽
11.快速翻炒均匀盛出装盘
炒这道菜速度一定要快才能保证食材的脆爽
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