1.1 将所有主料洗净晾干备用
2.将辣椒,姜,大蒜切成1厘米左右长度
3.将上一步的原料放入绞肉机绞细
4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀
5.将搅拌好的剁椒装罐密封就可以了
过程中和保存一定要无生水和油
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