1.韭黄摘去黄叶,洗净。
2.将韭黄切成小段
3.锅中加油,放入准备好的韭黄煸炒
4.放入少许盐和水翻炒均匀
5.加盖焖煮一会后,加入炒熟的鸡蛋
6.加入少许鸡精,翻炒均匀即可出锅了。
韭黄切小段,鸡蛋液里加些水,炒出的蛋比较嫩!
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