好吃go味
2017-04-20
1.准备所以材料
2.取280g面粉加入玉米油和水搅拌均匀揉成水油面团
3.剩下220g面粉加入橄榄油揉成油酥面团
4.揉好的面团盖上盖子醒30分钟
5.将过热水的羊肉切成肉粒
6.热油锅将姜炒香
7.加入羊肉翻炒炒的差不多变色后适量放些料酒酱油去味
8.重新热锅放入咖喱粉炒出香味在倒入羊肉
9.放入羊肉
10.炒好的羊肉放着备用！
11.将醒好的面团分别分成18份
12.把水油面团擀成圆片！把油酥面团包进去！
13.包好面团不要漏出来
14.擀成牛舌状。然后卷起！
15.醒15分钟之后在擀成牛舌状在卷一次在醒15分钟
16.压一下
17.擀成圆片放入馅料包实
18.放到烤盘刷一层蛋液
19.烤箱上下火180度20分钟！
20.完成！
技巧就是不要等面团干了在做！醒面的时候盖一下！
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