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好喝的冬瓜排骨汤

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好喝的冬瓜排骨汤
123吃晚餐 2017-07-19

好喝的冬瓜排骨汤

常吃冬瓜可以润肺生津,清热止咳,清肠排毒,瘦身美容,是一道味道鲜美,清热消暑的羹汤。制作材料有冬瓜,排骨,生姜,干贝丁,香油,精盐,味精等。这碗菜具有通便的功效适用于便秘、头目眩晕的人吃。炎热的夏天可以多食用但是体质瘦弱者不可以经常吃,特别是孕妇要慎用。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好喝的冬瓜排骨汤做法图解1)

1.排骨浸泡出血水

步骤二
好喝的冬瓜排骨汤做法图解2)

2.排骨冲洗干净倒入开锅里焯水

步骤三
好喝的冬瓜排骨汤做法图解3)

3.排骨焯水后捞出用温水洗一遍

步骤四
好喝的冬瓜排骨汤做法图解4)

4.控水待用

步骤五
好喝的冬瓜排骨汤做法图解5)

5.另起锅加水适量烧开后放入切好的冬瓜块煮熟

步骤六
好喝的冬瓜排骨汤做法图解6)

6.准备包好辅料,八角,橙皮(祛腥,解腻)料酒,葱姜,我还放了点青豆

步骤七
好喝的冬瓜排骨汤做法图解7)

7.冬瓜煮熟捞出待用

步骤八
好喝的冬瓜排骨汤做法图解8)

8.把煮过冬瓜的汤水倒进放排骨的电压力锅胆里放上调料

步骤九
好喝的冬瓜排骨汤做法图解9)

9.排骨用压力锅炖烂后,压力锅排气后打开盖子把冬瓜倒进去,放盐,胡椒粉调味

步骤十
好喝的冬瓜排骨汤做法图解10)

10.唠叨一句冬瓜不能和排骨一起放进压力锅里炖,因为它太嫩了

冬瓜不能和排骨一起放进压力锅里炖,因为它太嫩了

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