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茄子炒肉

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茄子炒肉
滚烫圆子 2017-02-26

茄子炒肉

茄子炒肉是一道由茄子和猪肉为主要原材料制作出来菜品,荤素搭配的特别不错,既有茄子的软嫩口感和茄香味,又有猪肉的嚼劲和质感还有美好的肉香味,结合出一种美好而又独特的味道,而且这道菜品还含有非常丰富的营养价值,能够为人体提供丰富的蛋白质。
准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
茄子炒肉做法图解1)

1.将猪肉切成一小块,放点盐,酱油腌一会,备用

步骤二
茄子炒肉做法图解2)

2.将茄子斜刀切块,备用

步骤三
茄子炒肉做法图解3)

3.将茄子放入锅中翻炒,快熟时放入猪肉

步骤四
茄子炒肉做法图解4)

4.炒好后再装盘就行了

是否放红油要根据各人口味

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