1.准备好食材
2.把剁好的肉馅加入花椒面,盐,料酒,搅拌
3.搅拌好后,加入三个鸡蛋,搅拌
4.再加入淀粉搅拌
5.锅中放入油,8分热后,加入搅拌好的馅料
6.搅拌好的馅料,做成丸子状(我是用勺子做成的形状)
7.锅中放去丸子,炸成都飘起来,捞出
8.捞出的丸子统一再放入油锅中,再小炸一会,稍微变深色,捞出
9.出锅,码盘
肉馅买回来,要再剁一会,搅拌时最好上劲。。
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