1.鸡蛋洗净
2.放入锅中,加入清水。
3.放入葱、姜、大料、香叶、桂皮、茶叶、盐、味精、生抽、老抽、冰糖,大火烧开锅。
4.开锅后转小火煮2分钟后打碎鸡蛋皮。
5.全部打好后再煮2分钟。
6.煮好后倒入盆中浸泡一夜入味后即可食用。
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