1.鲳鱼3条才半斤,做油葱鱼大条点好些。把鱼处理干净,鱼背两面开几刀
2.锅中加水 放调味料盐 糖 黄酒 还有姜和葱头
3.等水开了,放入鲳鱼
4.烧熟即可
5.鱼出锅
6.调好汁淋在鱼上面,放上葱头
7.油烧油淋在葱花上即可
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