1.首先把南瓜切出一个小盖子,挖出瓤
2.因为南瓜和鸡蛋蒸熟时间不一样,所以要先将南瓜隔水蒸7到10分钟左右。
3.在蒸南瓜的时候,打入鸡蛋,放少许盐打散
4.按照1:1的比例倒入清水和打散的蛋糕拌匀。
5.将鸡蛋液倒入南瓜盅,隔水蒸10-12分钟
6.最后洒上葱花,淋上麻油和蒸鱼豉油即可
因为南瓜和鸡蛋蒸熟时间不一样,所以要先将南瓜隔水蒸一下
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