1.里脊肉洗净切块备用;
2.湿淀粉中倒入肉段用手轻轻抓匀;
3.锅中加入适量的油,加入抓好的肉段炸制;
4.炒锅加入少许底油,加入番茄沙司;
5.中火至浓稠,加入白糖,加入炸好的肉段;
6.炒匀至每块肉丁都沾满浓汁,出锅装盘。
肉段炸至五成熟捞出来,待油温升高再炸一次,这样炸出来的肉段外焦里嫩,不会硬哦。
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