双色小茄子
2018-01-23
1.蛋挞皮拿出化冰，烤箱预热220℃，十分钟左右（你也可以做到一半的时候预热）
2.牛奶加入细砂糖搅拌均匀
3.然后隔热水将细砂糖融化
4.之后拿出等温度降低不烫手后将分两次将鸡蛋打入搅拌均匀
5.将拌好的蛋挞水过筛一次，将浮在面上的泡泡去掉（个人喜欢）。蛋挞水倒入蛋挞皮7分满（不要倒入过度）
6.放入烤箱，220℃，15-20分钟（要观察蛋挞的颜色，有点黑的话就不要再烤了，不然就会烤焦的）
7.等放凉就可以开动了，如果觉得腻可以在上面加点水果粒哦??
大概是九个的量哦
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懒人蛋挞