一盅清粥
2017-07-20
1.将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干
2.将黑豆放在炒锅内
3.以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟
4.炒香的的黑豆放晾凉
5.放凉的黑豆放入玻璃瓶中，将香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间
6.最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，每天吃两勺即可
1、炒好的黑豆装入瓶时不要太满，装约瓶子的2/3就可以，因为黑豆在泡的过程中膨胀。
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醋泡黑豆