糖醋小廊
2017-08-03
1.准备好佐料，鱼收拾干净，晾干水分。
2.将鱼用油锅煎两面。
3.锅中放入油，葱姜蒜爆锅，炒出香味。
4.加入香其酱稍微炒一会，炒出香味。
5.加入水，等待开锅。
6.开锅后，加入鱼，加入料酒，少量白糖，醋，花椒，大料，盐。
7.盖上锅盖，转小火炖。
8.待水分炖干后，出锅，码盘。
无
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