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营养的腌柚子皮

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营养的腌柚子皮
飞燕厨厨 2017-05-30

营养的腌柚子皮

腌柚子皮,顾名思义,就是用盐把柚子皮腌制一下。金秋十月,正是各种各样的柚子大量上市的季节。我们在享受清甜可口的柚子肉的同时,往往会忽略掉营养价值非常高的柚子皮。其实,柚子皮有很多好处,可以止咳化痰,不仅可以用药,还可以当做蔬菜呢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
营养的腌柚子皮做法图解1)

1.首先把柚子皮切片,烧开水煮十来分钟,煮出外皮表面的苦味,等水凉

步骤二
营养的腌柚子皮做法图解2)

2.将无水的辣椒,生姜,大蒜切沫,拌匀,加食盐,糖,待出汁水

步骤三
营养的腌柚子皮做法图解3)

3.出水后,将凉过得柚子皮拧干水,放进去拌匀

步骤四
营养的腌柚子皮做法图解4)

4.最后洒上香喷喷的芝麻油,拌匀

步骤五
营养的腌柚子皮做法图解5)

5.装瓶,放入冰箱,一道可口开胃的小菜做好,可以吃上两三个月

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