1.把蛋敲入碗中,加胡萝卜渣,倒入适量的温水和盐,这样做的蛋比较嫩
2.锅烧热,倒入油
3.把模型放入锅中,倒入鸡蛋液,等成形后再拿掉模型,把鸡蛋翻面煎至金黄出锅
1.注意掌握火候
2.鸡蛋成型后再拿掉模型,不然成不了形
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