蓝菩提
2018-01-12
1.买来的罗非鱼已经叫卖鱼的帮宰杀去鳞干净了！回来就洗干净在鱼身的两边分别划三刀沥干净水备用！
2.香菜，香葱，姜，蒜洗净沥干水备用！
3.拿一个大个的姜切成姜丝，分别放在鱼肚里和鱼身两边的刀口处！这是为了给鱼去腥味！
4.把香葱切段，把香菜头切掉不用，然后香菜切段。姜蒜剁成姜蒜蓉！把香葱头与香菜茎放在一个碗里。葱叶和香菜放好备用！
5.取一干净锅上灶！锅里加水然后放一蒸架后把鱼放进锅里，开大火烧，待水开后转小火蒸15分钟！
6.鱼已经蒸好出锅，把鱼盘里的鱼汤倒出放在碗里备用！
7.又一锅上灶开火，锅微热时倒入花生油，再倒入姜蒜蓉翻炒几下！
8.然后把香葱头、香菜茎放入锅中翻炒几下！
9.再把鱼汤倒入锅中，用铲子搅拌一会！
10.再把葱叶、香菜叶放进锅搅拌一会！
11.待汤烧开后再加入酱油、盐调味！
12.然后把调好的料汁淋在鱼上！蒸罗非鱼就做好了！
煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品…
是鱼啊，不得不说我很爱吃鱼，是那种没有骨头的鱼，我很懒的，不…
鱼干吃起来口感不错，而且鱼干补血补气，鱼干好吃，肥而不腻的。…
豆腐炖鱼这道菜主要的食材就是石磨老豆腐和鱼，当然你也可以只用…
蒸罗非鱼