1.鸡洗干净焯水后冲洗干净
2.切好肉
3.锅里放油,油热加入肉片煸
4.加入葱花煸香
5.加入1小勺酱油
6.加入大头菜炒
7.加入西红柿炒
8.加入1小勺盐炒
9.加入1小勺米醋
4.倒入适量的清水大火煮开转小火炖一个半小时即可,外面卖的鸡太嫩了不耐炖,自己老鸡可以炖上两三个小时。
糯米红酒最好是一半酒一半水,不会喝酒的酒就少一点。
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