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家常月子鸡

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家常月子鸡
美味食屋 2018-03-14

家常月子鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸡腿先去骨头,放入开水中略微烫过,不可烫过熟,之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下,使肉质收缩。

步骤二

2. 姜切丝,加入腌料腌半小时。

步骤三

3. 起油锅,倒入黑麻油加热后,放入姜丝炒一下,再将鸡肉倒入锅中,加点水拌炒至快熟时, 加调味料焖2~3分钟即可盛起。

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